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怪陕西

  怪陕西

  你有没有见过长宽如裤带的面?

  你有没有见过一种大如锅盖的饼?

  你有没有见过把辣子当主菜得人?

  你有没有见过用盆吃饭的人?

  你一定会说吹牛呢吧?错了,老陕就是

  要说起陕西啊!那可是几天几夜也说不完的,尤其是那陕西十大怪。下面我来给你介绍介绍

  第一怪“面条似裤带”。要说起这陕西在全国有名的饮食,扯面无疑是名列前茅的。

  如果你到老陕家里去做客,他们一定会用他们的拿手好菜——扯面来招待你的。哇!这面又筋又宽又白,再加上配料简直让人垂涎三尺。于是就有了这么一首顺口溜:

  三秦面条真不赖

  擀厚切宽似裤带

  面条筋到宽又白

  爽口耐饥僚的太

  有面当然有碗了,咱老陕的碗可是一大特点呢!这就是第二怪:“盆碗分不开”。你肯定会问:“怎么个分不开法?”是啊盆和碗怎么会分不开呢,别急,听了这个故事你就明白了。陕西的乡下,人们大都靠种庄稼为生,这可是个力气活。用现在的碗一碗根本吃不饱,又赶时间,所以大家干脆一盆带碗。有吃的饱,又省事。现在啊!如果你去参加陕西的老碗会仍会看到大汉们一人坐一块石头,一人端一盆面,津津有味的吃着。一些人把这也编程了顺口溜:                                

  老陕饭碗特别大 

  面条菜肴都盛下

  一碗能把肚填饱

  老碗会上把话拉

  说到吃这一方面,还有一怪是必不可少的,那就是第三怪——辣子是主菜。

  虽说这四川人能吃辣,可咱老陕吃起辣来让人怕。怎么个怕法呢?一进他们家,院子的梁上全挂着红彤彤的辣子。这老陕一天不吃辣子,就难受。老陕的中午饭一般都是扯面,这时候,主人就会取下几颗辣子切碎,放上盐,用热油一泼,再用来拌面,啊,那个香啊,让人欲罢不能;或者用馍一夹,那也是很香的。有人把这个也编成了一首打油诗:

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